हमारे शरीर में सभी अंगों का एक ख़ास महत्व है, सभी अंग हमारे शरीर को अपनी अपनी तरह से प्रोटेक्ट करते हुए हमारे शरीर में ऊर्जा प्रदान करते हैं. ऐसे में हमारे शरीर का बेहद महत्वपूर्ण अंग मन जाता है किडनी। हमारे शरीर में किडनी की खराबी के कारण कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं. ऐसे में डॉक्टरों का कहना है कि खानपान की गलत आदतों की वजह से किडनी खराब हो जाती है. आइए डॉक्टरों से जानते हैं कि किडनी को हेल्दी रखने के लिए डाइट में क्या शामिल करना चाहिए.
किडनी की बीमारियों का दायरा बढ़ रहा है. पहले ये बीमारी बुजुर्गों में ज्यादा होती थी, लेकिन अब कम उम्र के लोग भी किडनी डिजीज की चपेट में आ रहे हैं. किडनी की खराबी के कई कारण है. इनमें खराब लाइफस्टाइल और खानपान की गलत आदतें बड़े फैक्टर हैं. अधिकतर लोगों को यह जानकारी नहीं होती है. ऐसे में यह जानना जरूरी है कि कौन से ऐसे फूड्स हैं जो किडनी को खराब कर देते हैं. साथ ही इसकी भी जानकारी आपको होनी चाहिए कि किडनी को अच्छा रखने के लिए क्या खाना चाहिए.आइए इस बारे में एक्सपर्ट्स से जानते हैं.
डॉक्टरों का कहना है कि किडनी की अच्छी सेहत के लिए खानपान का ध्यान रखना जरूरी है. लोगों को अपनी डाइट में कम फास्फोरस वाले खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए. इसके लिए ताजे फल, सब्जियां, और चिकन को डाइट में शामिल करें. एवोकाडो, नट्स भी किडनी की हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. कोशिश करें कि अपने खानपान में नमक कम रखें. ऐसा इसलिए क्योंकि अतिरिक्त सोडियम हाई ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है, जिससे किडनी पर प्रेशर पड़ता है.
ये फूड्स खराब करते हैं किडनी : जो फूड्स हाई फास्फोरस वाले होते हैं वो किडनी की हेल्थ को खराब करते हैं. आपको रेड मांस, डेयरी उत्पाद और कार्बोनेटेड पेय पदार्थ से बचना चाहिए. अत्यधिक चीनी का सेवन भी न करें. ऐसा करने से किडनी खराब हो सकती है. ऐसे में कोशिश करें कि ज्यादा मिठाई न खाएं
उच्च पोटेशियम वाले खाद्य पदार्थ : किडनी की समस्या वाले व्यक्तियों को पोटेशियम का सेवन सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है. पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में केला, आलू, टमाटर और खट्टे फल होते हैं. इसके साथ ही यह भी जरूरी है कि कैफीन का सेवन न करें. कैफीन शरीर को ड्रिहाइड्रेट कर सकते हैं और किडनी के कार्य को प्रभावित कर सकते हैं. शराब का सेवन सीमित करें और कैफीन-मुक्त पेय या हर्बल चाय का विकल्प चुनें.
